JOUR 1 - NEW ORLEANS, ARRIVÉE
New Orleans.

Arrivée à New Orleans. Accueil et transfert à l'hôtel. Diner libre. Nuit.

Hotel: Best Western Plus New Orleans Airport Hotel 2* (ou similaire)

JOUR 2 - NOUVELLE ORLEANS > BATON ROUGE (172 KM – 2H30)
Baton Rouge.
Oak Alley Plantation, Louisiana State University Rural Life Museum.

Le matin départ sur la route des plantations et visite de la célèbre Oak Alley Plantation, superbe demeure aux allées ombragées par ses chênes centenaires. Déjeuner à la plantation. Continuation vers la capitale de la Louisiane, Bâton Rouge. Petit tour de ville pour y découvrir notamment le Capitole, puis la fameuse Louisiana State University qui participe de manière très importante à l’économie locale et dont dépend entre autres le Rural Life Museum que vous visiterez. Le musée en plein air est composé de maison et équipement typique du début du 19e siècle. Installation à l’hôtel. Dîner et nuit à Baton Rouge.
Inclus : petit-déjeuner, déjeuner, diner

Hotel: Crowne Plaza Executive Center Baton Rouge 3* (ou similaire)

JOUR 3 - BÂTON ROUGE > SAINT FRANCISVILLE > NATCHEZ (146 KM – 2H)
Natchez.
Saint Francisville, Rosedown Plantation State Historic Site.

Ce matin, départ vers Saint Francisville pour la visite d’une magnifique plantation de la région. Visite de la belle plantation de Rosedown et de ses jardins inspirés par ceux de Versailles. Dejeuner à Saint Francisville. Départ vers Natchez, dans l’état voisin du Mississipi, charmante ville très sudiste ayant gardé son caractère historique. Visite de Natchez. Les demeures du centre ville datant du 19e siècle sont en effet très bien préservées. Dîner et nuit à Natchez.
Inclus : petit-déjeuner, déjeuner, diner

Hotel: Magnolia Bluffs Casino Hotel 3* (ou similaire)

JOUR 4 - NATCHEZ > ATCHAFALAYA > LAFAYETTE (275 KM – 3H30)
Lafayette.
Bassin De Atchafalaya, Frogmore Cotton Plantation & Gins.

Ce matin, visite de la Frogmore Cotton Plantation, la seule plantation de coton encore en activité, pour un tour à la fois historique et moderne sur l’évolution du travail du cotton depuis le début du 18è jusqu’à nos jours. Déjeuner puis départ pour Lafayette. Arrivée à Lafayette pour le déjeuner. L'après-midi, visite de Lafayette et notamment de la Cathédrale et du Vieux Chêne. Puis passage au bassin de Atchafalaya. En option, si le temps le permet et sous réserve de disponibilité, promenade en bateau à fond plat qui vous permettra de découvrir cette région de marécages. Retour à Lafayette et temps libre pour se préparer pour le dîner. Dîner typique « Fais Dodo ». Vous y goûterez aux spécialités Louisianaises dans une ambiance décontractée pour « Laisser les bons temps rouler ». Nuit à Lafayette.
Inclus : petit-déjeuner, déjeuner, diner

Hotel: Holiday Inn & Suites Lafayette North (ou similaire)

JOUR 5 - LAFAYETTE > SAINT MARTINVILLE > HOUMA (200 KM – 3H)
Lafayette, Houma.
Avery Island, Saint Martinville.

Départ pour Saint Martinville, ville qui se surnommait au 19e siècle le Petit Paris est un exemple rare aux Etats Unis de structure villageoise très européenne. L'histoire de l'Evangeline vous y sera comptée. Déjeuner. Puis départ pour Avery Island. Visite de la fameuse Tabasco Fabric puis visite pédestre du jardin exotique d'Avery Island, près du Golfe du Mexique et ses fameux Jardins de la Jungle et Sanctuaire des Oiseaux. Poursuite par la traversée de Morgan City, capitale mondiale de la crevette. Arrivée à Houma en fin d’après midi. Installation à l'hôtel. Dîner et nuit sur place.
Inclus : petit-déjeuner, déjeuner, diner

Hotel: Wingate by Wyndham Houma 2* (ou similaire)

JOUR 6 - HOUMA > THIBODAUX > NEW ORLEANS (119 KM – 1H30)
Thibodaux, New Orleans.
Garden District.

Le matin, tour en bateau dans les marais environnant, les fameux bayous où vous rencontrerez peut être quelques « crocrodries », le nom donné aux alligators de la région. Puis, départ pour Thibodaux où règne sur un paysage de prairies et de champs de canne à sucre. Poursuite à travers les paysages de marais de Terrebonne. Déjeuner. Départ vers New Orleans. L'après-midi, Tour de ville de New Orleans et entre autres quartiers et bâtiments, vous pourrez admirer le Garden District, d’où vous emprunterez le Tramway nommé désir. Dîner avec ambiance Jazz et logement en centre ville.
Inclus : petit-déjeuner, déjeuner, diner

Hotel: Holiday Inn Downtown Superdome 3* (ou similaire)

JOUR 7 - NOUVELLE ORLÉANS
New Orleans.
Vieux Carre.

Le matin tour pédestre. Plus qu'une visite, c'est une promenade que vous effectuerez dans le Vieux Carré. Découverte du French Market, de la Cathédrale Saint Louis, du Cabildo, remarquable édifice espagnol du 18e siècle. Déjeuner en centre ville. Puis temps libre pour une découverte personnelle de la ville. Dîner libre pour profiter de votre dernière soirée en Louisiane. Nuit sur place.
Inclus : petit-déjeuner, déjeuner

Hotel: Holiday Inn Downtown Superdome 3* (ou similaire)

JOUR 8 - NOUVELLE ORLEANS > VOL POUR NYC
New York.

Petit-déjeuner. Déjeuner libre. Selon les horaires du vol, transfert à l’aéroport de New Orleans et envol vers New York. Arrivée à New York. Transfert en navette ou transfert à heure fixe à votre hôtel. Selon vos horaires d’arrivée, rencontre avec votre guide cette après-midi ou bien demain matin et remise d’une carte métro valable pendant toute la durée de votre séjour. Temps libre pour une première découverte personnelle de la ville. Dîner libre. Logement à l’hôtel dans Manhattan.
Inclus : petit-déjeuner

Excursions disponibles (à réserver sur place – sous réserve de disponibilité)
Inclure le bagage en soute lors du vol domestique
Prix/personne (à titre indicatif) : US$50

Hotel: Sheraton New York Times Square Hotel 4* (ou similaire)

JOUR 9 - NEW YORK
New York.
Brooklyn, Pont De Brooklyn, Manhattan.

Petit déjeuner. Tour de Manhattan. Vous découvrirez Times Square et ses panneaux publicitaires immenses et illuminés, Grand Central Station, Washington Square Park, le Flatiron Building et Empire State Building. Puis prenez la direction du marché fermier Union Square Greenmarket où vous pourrez flâner le long des échoppes, glâner des produits locaux et goûter aux spécialités locales comme un vrai new yorkais. Visite de Greenwich Village le long de ses rues bordées d’arbres, Soho et Chinatown, enclaves ethniques et authentiques de Manhattan. Enfin, passage par Wall Street dans le Financial District.
Déjeuner chinois. Puis, découverte du musée de Southstreet Seaport consacré à l’histoire portuaire de NYC. Si le temps le permet, vous traversez à pied le célèbre pont du Brooklyn Bridge, une structure du XIXème siècle qui enjambe la East River et vous mène dans le quartier de Brooklyn. Promenade dans le quartier trendy de DUMBO, au bord de l’East River, pour photographier la skyline de Manhattan et le Brooklyn Bridge, puis temps libre pour quelques opportunités de shopping vintage. A quelques pas de là, laissez-vous envahir par l’atmosphère hip de cette ville très artiste en flânant dans le marché aux puces de Brooklyn, que le New York Times qualifie de « One of the great urban experiences in New York ! ». C’est le lieu idéal pour dégoter des souvenirs locaux uniques et pas chers.
Retour à l’hôtel en métro. Dîner chez Hurley’s à Times Square avec en dessert son célèbre New York Cheesecake et nuit à Manhattan.
Inclus : petit-déjeuner, déjeuner, diner

Hotel: Sheraton New York Times Square Hotel 4* (ou similaire)

JOUR 10 - NEW YORK
New York.
Central Park, Harlem, île De Roosevelt, Rockefeller Center.

Petit déjeuner. Transfert en métro vers Central Park pour débuter votre journée par une promenade où vous pourrez découvrir le poumon vert de New York, avec notamment, la fontaine de Bethesda et Strawberry Field où plane l’ombre bienveillante de John Lennon.
Puis départ pour Harlem, la capitale du monde noir américain avec le quartier de « Sugar Hill », réputé pour ses magnifiques demeures construites durant l’âge d’or d’Harlem et le temple du jazz, le célèbre « Apollo Theater ». C’est là que réside une importante partie des communautés noire et hispanique, haut lieu de l’héritage de la culture noire américaine, qui a été marquée par des personnages phares : MalcolmX, Martin Luther King. Admirez la gigantesque cathédrale Saint John The Divine de l’exterieur. Puis vous assisterez à une véritable messe gospel organisée par les habitants de Harlem. Le Gospel à Harlem est caractérisé par des chants émouvants. Les chanteurs vous surprendront par la puissance de leur voix et la conviction de leurs chants, de vrais cris du coeur. Restez dans cette ambiance en profitant d’un brunch soul food.
Cette apres-midi, nous vous emmenons vous promener à Roosevelt Island. Vous pourrez y découvrir le Freedom Park qui offre une belle vue de l’autre côté de East River et effectuer une belle balade hors du temps qui vous offrira des vues imprenables sur la ville. Retour à Manhattan en transport en commun, jusqu’à Rockfeller Center. Vous bénéficierez d’un billet pour le Top of the Rock, vous permettant de compléter le panorama de Manhattan avec une vue inoubliable sur Central Park et l’Empire State Building. Retour libre à l’hôtel, à l’aide de votre carte de métro ou en marchant. Dîner. Nuit à l’hôtel.
Inclus : petit-déjeuner, déjeuner, diner

Hotel: Sheraton New York Times Square Hotel 4* (ou similaire)

JOUR 11 - NEW YORK
New York.
911 Memorial, Statua Della Libertà, Ellis Island.

Petit déjeuner. Prenez le métro jusqu’à Battery Park pour prendre le ferry vers la Statue de la Liberté, le monument le plus connu de New York, et peut être même des Etats Unis, qui représente de manière la plus plaisante le Rêve Américain. Difficile de résister à son attraction. Ensuite, vous vous arrêterez au musée dédié aux immigrants sur Ellis Island, qui retrace les dures réalités des débuts dans le Nouveau Monde. Près de 15 millions d’immigrés y furent accueillis sur le sol américain entre 1890 et 1920. Visite indispensable pour comprendre une partie de l’histoire du territoire américain.
Déjeuner, puis vous visiterez le 9/11 Memorial & Museum, l’un des musées les plus connus de New York, édifié en hommage aux victimes des attentats du 11 septembre 2001. Lors de cette visite émouvante vous pourrez observer entre autres, les piliers en acier des tours jumelles, des objets retrouvés dans les décombres des attentats, et vous entendrez quelques récits de survivants. A proximité du musée, ne manquez pas de visiter la magnifique structure de l’Oculus, une œuvre architecturale grandiose. Puis vous découvrirez le National Museum of the American Indian, un musée du smithsonian consacré aux indiens d’Amérique, une visite dans la continuité des mouvements migratoires soulignés par celle d’Ellis Island.
Retour à l’hôtel par vos propres moyens à l’aide de votre carte de métro.
Dîner de steak à proximité de l’hôtel. Nuit à Manhattan.
Inclus : petit-déjeuner, déjeuner, diner

Hotel: Sheraton New York Times Square Hotel 4* (ou similaire)

JOUR 12 - NEW YORK > DÉPART
New York.

Petit déjeuner. Journée libre. Déjeuner libre. Profitez-en pour faire du shopping ou vous balader dans la ville. Rendez-vous à l'hôtel et transfert à l’aéroport.
Inclus : petit-déjeuner